VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Biscuitii cu ghimbir
Biscuitii cu ghimbir se potrivesc mai ales iarna, imi plac pentru ca au o aroma puternica de condimente specifice Craciunului.
Print
Ingrediente
  1. 400 g faina
  2. -------------------------
  3. 1/2 lingurita sare
  4. -------------------------
  5. 3/4 lingurita praf de copt
  6. -------------------------
  7. 2 lingurite ghimbir
  8. -------------------------
  9. 1 lingurita scortisoara
  10. -------------------------
  11. 1 lingurita nucsoara
  12. -------------------------
  13. 1 lingurita cuisoare
  14. -------------------------
  15. 120 g unt, la temperatura camerei
  16. -------------------------
  17. 150 g zahar brun
  18. -------------------------
  19. 1 ou
  20. -------------------------
  21. 40 ml apa
Mod de preparare
  1. Folosind un mixer, bateti untul impreuna cu zaharul pana cand compozitia e cremoasa.
  2. Puneti toate ingredientele uscate intr-un vas si amestecati. Apoi adaugati oul,compozitia de mai sus si apa. Framantati pana cand devine o compozitie omogena, pe care sa o puteti intinde ca si pe o foaie de pizza. Daca mai e nevoie mai adaugati putina apa sau faina
  3. Pregatiti o hartie de copt si puneti o parte din aluat pe ea. Intindeti aluatul direct pe hartia de copt. Astfel, biscuitii isi vor pastra mai bine forma pe care o folositi.
  4. Intindeti aluatul cat mai subtire. Daca preferati biscuitii mai moi, lasati foaia aproximativ de 0,5 cm. Taiati biscuitii folosind formele dorite.
  5. Puneti cuptorul la incalzit la 175°C. Lasati fiecare tava de biscuiti in cuptor pentru 8-12 min.
Notes
  1. pentru a orna biscuitii folositi zahar pudra amestecat cu putina apa. Puneti aceasta compozitie intr-un aparat de ornat si dupa ce s-au racit biscuitii, decorati-i in diferite modele.
Articook - love to cook http://articook.com/