VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)
Tort de ciocolata cu glazura alba
Pentru a fi mai usoara partea cu deserturile, poti alege un fel de tort, care iti ia 20 de minute pana sa il pui la cuptor si nu ai nevoie de ingrediente pe care nu le-ai avea acasa in mod obisnuit. In engleza i se spune “bundt cake” bundt vine de la forma de metal in care se coace tortul, cea care are in mijloc o gaura, in romaneste probabil ca i s-ar spune chec, dar mie mi se pare ca arata prea bine ca sa il introduc la categoria checuri asa ca i-am spus tort. Tortul se pastreaza bine si pentru mai multe zile si arata si foarte bine pentru o masa mai speciala.
Print
Ingrediente
  1. 350 g iaurt
  2. -------------------------
  3. 300 ml ulei de floarea soarelui
  4. -------------------------
  5. 600 g zahar
  6. -------------------------
  7. 9 oua
  8. -------------------------
  9. 500 g faina
  10. -------------------------
  11. 85 g cacao
  12. -------------------------
  13. 2 lingurite rase praf de copt
Glazura
  1. 200 g zahar pudra
  2. -------------------------
  3. o mana de fructe uscate
Mod de preparare
  1. Incalziti cuptorul la 170°C, sau treapta 3 pentru cuptorul pe gaz.
  2. Folosind un mixer, amestecati iaurtul cu ulei, zahar si oua. Adaugati cacao, praf de copt si un praf de sare.
  3. Turnati compozitia, in cantitati egale, in 2 vase de metal pentru torturi. Puneti in cuptor si reduceti temperatura la 150°C, lasati-l timp de o ora.
  4. Inainte sa il scoateti din cuptor, verficati cu o scobitoare daca este copt, introduceti in mijloc scobitoarea si daca iese curata din tort inseamna ca acesta e copt. Daca e nevoie mai lasati-l 5, 10 min.
  5. Pentru a prepara glazura, puneti zaharul pudra intr-un bol si adaugati cate o lingura de apa. Amestecati si daca mai e nevoie mai adaugati o lingura de apa, trebuie sa obtineti o compozitie destul de cremoasa dar nu foarte lichida, pentru a putea decora cat mai simplu si natural tortul.
  6. Dupa ce ai scos tortul din cuptor lasati-l la racit 5 minute, dupa care rasturnati-l pe un gratar pentru a se raci.
  7. Dupa ce s-a racit puneti-l pe un platou pentru a-l decora cu glazura de zahar, turnati glazura pe partile mai inalte ale tortului, iar aceasta se va prelinge peste tort fara sa mai fie nevoie sa faci ceva. Presarati fructe uscate si optional: nuca prajita maruntita, ciocolata taiata marunt, etc.
Articook - love to cook http://articook.com/