Imparte si cu altii...Print this pageShare on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on Twitter0Share on Google+0Share on TumblrShare on YummlyEmail this to someone

Daca va place ciocolata atunci acest tort cu crema de ciocolata este reteta perfecta de tort de ciocolata, are in compozitie in mare parte doar ciocolata. Blatul subtire format din din unt cu nuca prajita vine umplut cu o crema de ciocolata cremoasa.

Ingrediente blat

    • 200g nuci prajite
    • 125g unt
    • Ingrediente crema
    • 250 g ciocolata cu lapte
    • 250 g ciocolata neagra
    • 175 g unt la temperatura camerei
    • 2 1/2 dl zahar tos
    • 6 oua intregi
    • 1 lingura de zahar vanilat
    • 1 1/2 dl de smantana de gatit
    • 1 pliculet gelatina

Mod de preparare

  1. Nucile se pun la prajit pe o tava cu hartie de copt la 200 C, ele nu au nevoie decat de cateva minute pentru a fi prajite, astfel trebuie sa fim atenti sa nu se arda. Cand sunt gata se lasa la racit si pe urma se freaca in palme pentru a se inlatura cat de mult din invelisul lor.
  2. Pentru a face blatul topiti 125 g unt intr-un vas cu peretii grosi, pentru a nu se arde. Asezati intr-o tava rotunda de tort nucile prajite, turnati peste ele untul prajit, astfel incat sa obtineti un strat care acopera toata partea de jos a tavii. Asezati vasul in frigider dupa ce s-a racit, pentru a se intarii de tot.
  3. Topiti toata ciocolata folosind tehnica bain marie. Amestecand constant in ciocolata pentru a deveni cremoasa. Adaugati smantana lichida pentru deserturi si continuati sa amestecati pana cand se omogenizeaza.
  4. Separat, folosind mixerul, amestecati untul, de la temperatura camerei, si zaharul tos, pana cand devine o compozitie pufoasa. Apoi adaugati ouale intregi si amestecati in continuare folosind mixerul, timp de 3, 4 minute.
  5. Puneti la un loc cele doua compozitii obtinute, ciocolata si crema de oua si amestecati. Puteti adauga 1 pliculet de gelatina pentru a fi siguri ca se va intarii.
  6. Luati tava de prajitura de la frigider si turnati peste blat compozitia de ciocolata. Puneti inapoi in frigider pentru cel putin 3 ore sau pana cand s-a intarit.
  7. Inainte sa fie servit se orneaza cu mure.
Imparte si cu altii...Print this pageShare on Facebook0Pin on Pinterest0Tweet about this on Twitter0Share on Google+0Share on TumblrShare on YummlyEmail this to someone